魅惑のハッシュドポテト。
つくるのは夫の役目。つくってもらうから、なお美味しい。
テフロン加工のフライパンで薄〜く焼いて表面をカリカリにしたところに、目玉焼きのとろんとした黄身を絡めながらいただきます。
プラス、オレンジを搾って、コーヒー豆を挽いて、プレーンヨーグルトにフルーツかジャム。
最近、週末も家にいないことの多い夫ですが、時々のこういう週末が積み重なって家族の幸せの記憶になっていくのかな、と。
週末の朝食
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ハッシュドポテト、私もよく作る～焦げているのも美味しいかも。
うちは、ベーコン入れたり、ツナいれたり…
長男くんは相変わらず、コーヒー豆入れるの担当かな？
■いぬ子さん
パリパリだとヘルシーなフライドポテトみたいな感じよ。
小さく手のひらサイズに焼いても楽しいよね。
ツナ入り、新鮮かも！
最近の長男は、コーヒー豆を挽いて粉を
フィルターに入れるまでを担当してくれます。
この記事を読んで、ハッシュドポテトが食べたくなり、夕食の一品に～
今日はベーコンととろけるチーズを混ぜて焼いたよ～
今日はいつもより焦がしてみたら、ＧＯＯＤでした～
■いぬ子さん
我が家では軽めの主食扱いだから、
夕食の一品というのは不思議な感じ。
でも、具だくさんにしてチーズでとじたら、
メインディッシュに昇格しそうですね。
晩酌のおつまみにも良さそう。